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获奖感言：凭据生物机体消化原理指导饲料生产，才气让猪吃得好、转化率高。此次获奖是对江西微冠生物的一个勉励和推动，微生物发酵事业任重道远，我们将坚持做真正有价值的发酵工业，为养殖户提供好的产物，为海内环保和养殖业康健生长孝敬一份气力。冠菌太:使用动物机体消化原理研发《农财宝典》新牧网 何敏辉又是一年丰收季。为奋斗者加油，为乐成者加冕，由南方报业传媒团体主办，南方农村报、农财宝典、新牧网承办的威尔潞威特约2017中国生猪业/家禽业风云榜，在综合专家评委票、经销商评委票、养殖场评委票、民众投票四大部门投票之后已隆重宣布。

28大奖项都名花有主，让我们一起来详细相识一下这些获奖者2017年都有哪些良好体现。年度最具影响力生物饲料：冠菌太（发酵豆粕）——江西微冠生物技术有限公司随着海内发酵工业的生长，业内涌现了一批专注发酵事业的企业，发酵工业或迎来黄金时期，大家也争先恐后，抢占先机。然而，工业在生长的同时也遇到了困惑：究竟是发酵饲料，还是发酵原料？江西柯恩牧业团体董事长朱开明表现，纯粹的发酵饲料是没有前途的，因为淀粉的吸收率凌驾70%，再对其举行发酵也不会分外发生太多的价值。

相反，发酵卵白类原料才会有真正的价值体现。这几年最成熟的是发酵豆粕，其用得最多的是教槽料和保育料。

它主要价值是小肽含量和乳酸含量高，可以降低酸化剂和氨基酸的用量。柯恩牧业·江西微冠生物技术有限公司营销总司理 涂郯明2014年，柯恩牧业建立子公司江西微冠生物技术有限公司（简称“微冠生物”），主攻发酵原料工业，其拥有自主专利的“关闭式全自动仿生固体发酵系统”，仅设备研发投资就达4000多万元，2017年被评选为国家级高新技术企业。停止现在，已拥有2项发现专利，6项实用新型技术专利，尚有60多项专利正在申报中。冠菌太（发酵豆粕）则是微冠生物旗下的一个拳头产物。

微冠生物评选为国家级高新技术企业微冠生物营销总司理涂郯明先容，动物机体的消化历程就是一种发酵历程，动物胃肠是天然形成最好的发酵系统，微冠生物凭据这个理念指导研制了关闭式全自动仿生固体发酵系统。该系统可以实现自动配料、自动接种、自动控温控湿、自动翻料、自动通清洁空气、自动控制厌氧情况、低温烘干。

如此一来，可以大大提高发酵效率，而且发酵历程不受外界温湿度影响，不受杂菌熏染，产物质量稳定性好。另一方面，该系统还可以把好氧与厌氧菌离开发酵，多种菌种协调发酵，保证发酵充实性和完全性。而低温烘干则保持出料温度在45-55℃，保证活菌含量高且卵白质稳定性，产物小肽含量较高且稳定。现在海内做得比力好的产物，乳酸含量基本都在3.5%-3.8%之间，而冠菌太则基本稳定在4.5%-5%，横跨平均水平约30%。

冠菌太产物图片涂郯明先容，冠菌太即是使用该发酵系统生产的。大量梯度试验效果讲明，冠菌太的饲喂添加量在8%效果最佳。其中在小猪中添加8%，采食量可以提高19.48%，粗卵白消化率可提高21.2%，日增重可提高26.81%。

而在母猪中添加则可以有效改善母猪便秘，便秘率可降低3.8%，泌乳量却可以提高8％，进而降低仔猪死亡率至少2.6%。另外，若全程使用，猪的料肉比可降低0.1，氨气排放量可大幅淘汰50%。涂郯明表现，现在冠菌太主要面向大型饲料厂和大型猪场，客户接受度较高，2017年销量高达近2万吨。本文节选自：2018年第1期《农财宝典》畜牧版。

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